حول العالم
توالي الطقس المتطرف في تكساس ينبئ بمستقبل مناخ الكوكب
في صبيحة يوم في مايو، كانت جسيكا غوتيريز تكشط طيناً تراكم أمام مدخل منزلها؛ فيما كانت شانون هول تُخرج مفروشات إلى الشارع. وفي الباحة الأمامية تجد فرناً وزوج كراسي مكتبية وعدداً من الأبواب الداخلية تضررت بفعل فيضانات اجتاحت بلدة ريفر بلانتيشن التي تبعد نحو 30 دقيقة إلى الشمال من هيوستن.كانت تلك أول مرة تطال فيها الفيضانات التي سببها المطر الغزير منزل السيدتين منذ انتقلتا لتقيما فيه قبل ثماني سنوات، برغم أنهما كادتا تتعرضان لكارثة مشابهة في يناير بعدما ضربت عاصفة أخرى المنطقة. تتولّى هول وغوتيريز رعاية صبيين صغيرين وقد تبنيتا طفلاً ثالثاً قبل فترة وجيزة، وهم الآن يقيمون جميعاً في منزل مجاور بانتظار انتهاء أعمال التنظيف والصيانة التي قالت هول إنها قد تستغرق عدّة أشهر، هذا إن لم يتعرّض الحيّ إلى فيضانات أخرى "مع كلّ هذه الأعاصير المفاجئة وعواصف البرَد".
رئيس "مايتيريزا" لـ"الشرق": نراهن على زخم تجارة السلع الفاخرة بالشرق الأوسط
تمضي تجارة السلع الفاخرة في طريقها لتحقيق مزيد من الانتعاش عالمياً، بعد عام مخيّب لم يتجاوز النمو فيه 3%، وفق مايكل كليغر، الرئيس التنفيذي لمنصة "مايتيريزا" (Mytheresa)، الذي يراهن على السعودية والشرق الأوسط كإحدى محركات النمو لنشاطٍ تضرر من جراء وباء كورونا وضعف الإنفاق.وقال مايكل كليغر الرئيس التنفيذي للمنصة، في حديث مع "الشرق" إن هناك تفاؤلاً ببدء التعافي ابتداءً من العام الحالي، وعودة العملاء إلى الإنفاق، و"تمثل منطقة الشرق الأوسط فرصة كبيرة للنمو، جنباً إلى جنب مع الولايات المتحدة وآسيا". فالمنصة التي تتخذ ميونيخ الألمانية مقراً، تضع المنطقة من حيث مستهدفات النمو على خط موازٍ، لما يتحقق في أميركا، حيث "تشهد سوق السلع الفاخرة هناك نمواً بنحو 40% سنوياً" بحسب كليغر، الذي يضيف: "نتوقع تكرار هذا الزخم في الشرق الأوسط". أما كلمة السر في ذلك، فتكمن في توظيف المنصة خبراتها الطويلة لمواكبة التغيير الحاصل في الأنماط الاستهلاكية لدى العملاء في المنطقة، مع وجود إنفاق محلي أكبر، بالتوازي مع الإنفاق خلال السفر، وتقديم منتجات حصرية للعملاء.وهنا تخلص إلى انطباع آخر خلال الحديث، يتمثل في كون السعودية تشكل قاطرة النمو في المنطقة على صعيد السلع الفاخرة. وفي هذا أيضاً، هناك مقاربة فيها خصوصية أكبر من قبل "مايتيريزا" التي تتطلع لزيادة الاستثمارات الموجهة لخدمة السوق السعودية بصورة أعمق، وتخصيص فريق يدرك ديناميتها، واللغة، والثقافة، وتخصيص منتجات حصرية لها.اقرأ أيضاً: "فالنتينو" تتوقع نظرة قاتمة لنمو السلع الفاخرةبطبيعة الحال، يُفترض وأنت تحاور شخصية بتجربة مايكل كليغر، أن يتناول الحديث واقع صناعة السلع الفاخرة عالمياً، خصوصاً وأن مؤشراتها تُعد انعكاساً للبيئة الاقتصادية. كذلك، فهي تحمل أبعاداً على أكثر من صعيد بالنسبة للمستثمرين وتوجهات المستهلكين. أضف إلى ذلك، أن تجربة "مايتيريزا" كمنصة إلكترونية متخصصة في بيع السلع الفاخرة ولا سيما الملابس الفاخرة، يمكنها أن تقدم العديد من المعطيات، كونها تمزج بين التسوق الإلكتروني (عبر الإنترنت) وتجارة السلع الفاخرة. ذلك التنوع في المحاور، ينسجم مع تجربة مايكل كليغر. فالرجل الذي يشغل عضوية مجلس إدارة "مايتيريزا" منذ سبتمبر 2020، شغل مهام الرئيس التنفيذي في المنصة منذ مارس 2015، ويملك خبرة طويلة في عالم الأعمال، جمعها من مواقع قيادية في قطاعات التجزئة والاستشارات الإدارية والمصارف الاستثمارية.![سيدة تجلس أمام وجهة متجر "غوتشي" للسلع الفاخرة في منطقة تسيم شا تسوي بهونغ كونغ، الصين (صورة أرشيفية) - المصدر: بلومبرغ](https://assets.asharqbusiness.com/images/articles/280x212/4-3/e1c5d24e-e93a-4feb-a8df-2200d9fa0dc8.jpg)
كيف تفوقت أطباق السلطة على الوجبات السريعة؟
بدأ جنون أسعار الوجبات السريعة بوجبة برغر مع بطاطا مقلية. نشرالصحفي في "فاينانشال تايمز" سام ليرنر الصيف الماضي قائمة أسعار أحد مطاعم "ماكدونالدز" في كونتيكت، وكان سعر وجبة "بيغ ماك" 17.59 دولار أميركي. كتب ليرنر معلّقاً: "كان ذلك في استراحة على الطريق، لكن أسعار (ماكدونالدز) هذه جنونية، أليس كذلك؟"اتضح أن الأسعار في تلك الاستراحة كانت مرتفعة بشكل خاص، إذ يبيع فرع "ماكدونالدز" القريب من مكاتب "بلومبرغ" اليوم الوجبة ذاتها بنحو ثلثي ذلك السعر، لكن ذلك يعني أيضاً أن سعرها بلغ 12 دولاراً. مطاعم "ماكدونالدز" ليست وحدها الذي ترتفع أسعارها هكذا.ارتفع متوسط الأسعار في سلاسل مطاعم الوجبات السريعة 47% منذ 2019، وفقاً لمارك كالينويسكي، الرئيس التنفيذي لشركة الاستشارات للاستثمار في المطاعم "كالينوويسكي إكويتي ريسيرش" (Kalinowski Equity Research). يعزو كالينويسكي الزيادة إلى الطلبات الأكبر وطبعاً للتضخم.يضع ذلك الوجبات السريعة في فئة أسعار المطاعم السريعة العادية، التي تقدم وجبات عادةً ما تكون أغلى وأعلى وأفضل صحياً، كما أنها رائجة بين جمهور العاملين في المكاتب.بإمكانك اليوم أن تشتري وجبة "بيغ ماك" دسمة، أو أن تدفع بضعة دولارات إضافية لقاء وجبة من شريحة لحم مشوي بالثوم المكرمل فوق سلطة سيزر بالكرنب الأجعد، أضافتها حديثاً سلسلة مطاعم السلطات "سويت غرين" (Sweetgreen)، وسعراتها أقل بكثير، وخضراواتها أكثر بكثير، كما أن البروتين فيها من مصدر جيد.في عالم خيارات الغداء المكلفة المقلوب رأساً على عقب، صارت المطاعم السريعة العادية بشكل ما هي الخيار الأفضل من حيث السعر مقابل القيمة.![صورة تعبيرية - المصدر: بلومبرغ](https://assets.asharqbusiness.com/images/articles/280x212/4-3/afb7d7f0-bd88-4664-87ec-285cd280edd6.jpg)