المصدر:
الشرق
يستحوذ إنتاج اللحوم على 42% من الانبعاثات الناتجة عن تصنيع الغذاء عالمياً، وذلك بحسب ".Ivanovich, sun, et al".
إنتاج الأرز جاء في المرتبة الثانية من حيث توليده للانبعاثات بنسبة 23%، فيما بلغت الانبعاثات الناتجة عن تصنيع الألبان نحو 19% من إجمالي انبعاثات الغذاء.
جدير بالذكر أن الانبعاثات الناتجة عن إنتاج الغذاء كفيلة بارتفاع درجة حرارة الكوكب أكثر من 1.5 درجة مئوية فوق متوسطات ما قبل الثورة الصناعية.
تصنيفات